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サンジョヴェーゼ80％以上
収穫年の翌年10月1日より出荷可能
Riserva
ベースよりさらに1年熟成（24ヶ月熟成）
Gran Selezione
30ヶ月熟成
自社畑単一、収穫ブドウの選果など

サンジョヴェーゼ60％以上
収穫年の翌年9月1日より出荷可能
Riserva
18ヶ月熟成

サンジョヴェーゼ90％以上
収穫年から2年目4月1日より出荷可能
Riserva
収穫年から3年目9月1日より出荷可能（30ヶ月熟成）